生鲜产品是家庭必备的食品，一年四季需求不断，拥有广阔的市场发展空间，其竞争也因此越发激励。随着互联网的发展，不少生鲜企业开始通过电商渠道进行商品销售，但生鲜电商的保质期短等难题也困扰了他们，导致销售渠道迟迟难以打开。那么，生鲜企业到底该如何快速打开销售渠道呢？
一、定位目标群体
生鲜电商的保质期是很短的，因此销售的速度就需要提上来了。首先，生鲜企业要考虑好针对那些人群进行销售，不同的目标人群采用不同的推广手段。如针对家庭用户，可以参考外卖的商业形式，用户在APP上进行点单，在指定时间内进行配送，如主打30分钟送达的每日优鲜、叮咚买菜、美团买菜；主打次日送达的美团优选、橙心优选、兴盛优选等。
二、精细化服务
随着人们生活条件的改善，市场上可选择的产品更多，用户对于产品服务也越发重视。生鲜企业可以利用服务做推广，将产品规格化、精细化，使自己的产品形成差异化，从而形成自己的竞争优势。
三、社交网络平台营销
目前，最快捷的生鲜企业推广方式就是利用社交平台进行裂变式推广。因此，生鲜企业可以根据自身定位，选择不同网络平台与渠道进行营销，如专注本地生鲜市场就可以在本地论坛、本地贴吧等平台进行营销；面向都市上班族就可以在小红书、抖音等年轻化社交平台进行营销。
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